Gyokuro

Description

Gyokuro : « ronde goutte de rosée » : un des meilleurs thés du Japon ; il allie douceur et noblesse dans sa liqueur d’un vert profond qui offre une saveur exceptionnelle : la mystérieuse saveur « umami ».
Ce thé (de l’ombre) combine des acides gras particuliers de nombreux minéraux et beaucoup de chlorophylle. En bouche, sa douceur presque sucrée et sa grande élégance ravissent le palais. C’est le plus umami des thés verts japonais avec le matcha.